Jeśli warzywa nie są uprawiane w glebie, ale w wełnie mineralnej lub włóknach kokosowych, są one określane jako warzywa organiczne "" . Są one następnie zaopatrywane w precyzyjnie dozowaną ilość roztworu odżywczego. Ma to takie zalety, jak niezależność od pogody, klimatu i gleby. Założony w 2011 roku start-up CombaGroup koncentruje się na wykorzystaniu unikalnego na skalę światową systemu aeroponicznego, będącego formą metody hors-sol, w której nasiona rosną w powietrzu, a nie w glebie.
W Szwajcarii firma prowadzi w tym celu pilotażową szklarnię o powierzchni 600 metrów kwadratowych, której wydajność jest około 10 do 15 razy wyższa niż w przypadku upraw zewnętrznych. Mobilność Aeroponic jest wyjątkowa: wykorzystywany jest robot rozpylający, który rozpyla niezbędną ilość wody i składników odżywczych bezpośrednio na korzenie. Ponadto, korzenie są stale przemieszczane przez robota, dzięki czemu główki sałaty mają wystarczająco dużo miejsca do wzrostu.
Wraz z postępem technologicznym wzrosły jednak wymagania dotyczące stabilności, wagi i doprowadzania mediów do zasilania robota opryskującego. Podłoga w szklarni jest nierówna, a łańcuch z mediami stale znajduje się w wodzie. Przy kablach o długości czasami ponad 50 metrów, waga również odgrywa decydującą rolę. Klient potrzebował wstępnie zmontowanego łańcucha, obejmującego wszystkie przepusty mediów i gwarancję na 1,5 miliona cykli.