Krajalnica

Do krojenia wędlin i umieszczania przekładek

Krajalnica firmy SEGHE z Brazylii wykorzystuje nie tylko naszą technologię liniową drylin, ale także łożyska ślizgowe iglidur.
Maszyna tnie głównie bloki sera na plastry i umieszcza między nimi papier oddzielający. Proces ten wymaga komponentów zatwierdzonych do kontaktu z żywnością i łatwych do czyszczenia. Kolejną zaletą naszych produktów igus jest brak konieczności smarowania. Nie jest wymagany żaden dodatkowy smar, ani nasze części nie są smarowane. Oznacza to, że nikt nie musi martwić się o niebezpieczeństwo zanieczyszczenia produktów.

Profil:

Używane produkty

Technologia liniowa drylin

Przejdź do produktu

Łożyska ślizgowe iglidur

Przejdź do produktu

Problem

Urządzenie SEGHE SG-1 musi być dostępne codziennie i bezawaryjnie do przygotowywania wędlin, głównie sera, oraz do umieszczania folii oddzielającej między plasterkami. Wszystkie elementy muszą być odporne na działanie kwasu mlekowego i środków czyszczących, ale jednocześnie nie mogą uwalniać żadnych substancji zanieczyszczających do wędlin ani zanieczyszczać ich smarami. Wszystkie części muszą być zatem dopuszczone do kontaktu z żywnością.

Rozwiązanie

Dzięki igus byliśmy w stanie znaleźć rozwiązanie dla naszego SG-1 na miejscu w południowej Brazylii. Ponieważ wszystkie komponenty są bezsmarowe, byliśmy w stanie wyeliminować problem zanieczyszczenia zimnych części. Dzięki certyfikowanym tworzywom sztucznym, SG-1 może być czyszczony bez żadnych problemów i działa niezawodnie oraz solidnie.