Zmień język :

Przetwórstwo ryb, mięsa i wędlin

Przegląd

W przetwórstwie wędlin, ryb i produktów mięsnych, komponenty łożyskowe stosowane na przykład w maszynach do krojenia lub w technologii przenośników są konfrontowane z wysokimi wymaganiami wynikającymi z wymogów higieny w technologii żywności i rosnącymi oczekiwaniami co do wydajności systemów. Całkowity brak konieczności smarowania i konserwacji, długa żywotność przy ciągłej pracy, odporność chemiczna i niska absorpcja wilgoci to tylko kilka przykładów wysokich standardów branżowych.

Używane produkty i przykłady zastosowań

Na przykładzie maszyny do cięcia z szybkim systemem odrzutów firmy Treif Maschinenbau GmbH przedstawiamy poniżej centralne sekcje takich systemów oraz zastosowanie naszej technologii przechowywania polimerów w procesach roboczych. Przede wszystkim należy tu wymienić następujące stacje:

1. uchwyt produktu

2. widły depozytowe

3. chwytak wstępny / wieża załadowcza

4. prowadnica krawędzi noża**

Maszyna do cięcia Treif

Firma Treif Maschinenbau GmbH od ponad 20 lat stosuje plastikowe łożyska ślizgowe w swoich maszynach do krojenia żywności. Wymagania techniczne stale rosną.

Przejdź do pełnego raportu użytkownika
Uchwyt materiału do cięcia liniowego

1. uchwyt materiału

Połączenie zewnętrznych wałów ze stali nierdzewnej i folii liniowych drylin® sprawdziło się w liniowym posuwie uchwytu produktu za pomocą zsynchronizowanego napędu z paskiem zębatym.

Prowadnik kablowy Schiwa TH3

2. zasilanie chwytaków produktów

Łańcuch energetyczny TH3 zapewnia higieniczne i czyste dostarczanie mediów i energii do poszczególnych chwytaków produktu.

Widełki do wkładania ciętych fragmentów

3. widełki odrzucające

Niewymagające smarowania i korozji łożyska polimerowe iglidur ® J są dodatkowo zainstalowane w obszarze widełek odrzutowych do wprowadzania ciętego materiału.

Chwytak wstępny / wieża podająca

4. chwytak wstępny / wieża podająca

Wałki z miękkiej stali nierdzewnej i liniowe elementy ślizgowe służą do podawania ciętego materiału w kierunku ostrza tnącego. Łożysko obrotowe wieży podającej jest zrealizowane za pomocą

łożysk polimerowych iglidur ® G.
Prowadnica krawędzi nożowej

5. prowadzenie krawędzi noża

Różne bezsmarowe i odporne na korozję otwarte i zamknięte łożyska ślizgowe drylin® wykonane z materiałów iglidur® J i iglidur® J200 są stosowane w rzeczywistym procesie cięcia i prowadzenia krawędzi noża.

Więcej informacji na temat tego zastosowania

Przykłady zastosowań dla klientów

Linia do krojenia

Systemy krojenia Schiwa

W tej linii do krojenia kiełbasy, szynki i sera, zgodny z FDA e-chain® pomaga spełnić surowe wymogi bezpieczeństwa i higieny.

Maszyna do oddzielania łańcuchów kiełbas

Maszyna do cięcia kiełbas

W tej maszynie kiełbaski są najpierw mocowane w środku, a następnie rozkładane i ostatecznie oddzielane na dole.

Walec do mięsa

Wałek mięsny

Ta maszyna produkcyjna spłaszcza plastry mięsa jak flądrę. Stosowane wcześniej podatne łożyska igiełkowe zastąpiono higienicznymi i wytrzymałymi łożyskami ślizgowymi iglidur®.

Chwytak robota

Chwytak robota GMG

Posiadający do sześciu palców i w niektórych przypadkach ponad 100 przegubów chwytak jest używany między innymi do pakowania kiełbas i serów. Łożyska iglidur® G zapewniają stale płynny ruch.

Konsultacje

Z przyjemnością osobiście odpowiem na Państwa pytania

igus® Sp. z o.o.+48 22 863 57 70Wyślij e-mail

Konsultacje i dostawa

Osobista:

Od poniedziałku do piątku: 7:00–20:00
Sobota: 8:00–12:00

Online:
Umów spotkanie z ekspertem