Change Language :

Przetwórstwo ryb, mięsa i wędlin

Przegląd

W przetwórstwie wędlin, ryb i produktów mięsnych, komponenty łożyskowe stosowane na przykład w maszynach do krojenia lub w technologii przenośników są konfrontowane z wysokimi wymaganiami wynikającymi z wymogów higieny w technologii żywności i rosnącymi oczekiwaniami co do wydajności systemów. Całkowity brak konieczności smarowania i konserwacji, długa żywotność przy ciągłej pracy, odporność chemiczna i niska absorpcja wilgoci to tylko kilka przykładów wysokich standardów branżowych.

Używane produkty i przykłady zastosowań

Na przykładzie maszyny do cięcia z szybkim systemem odrzutów firmy Treif Maschinenbau GmbH przedstawiamy poniżej centralne sekcje takich systemów oraz zastosowanie naszej technologii przechowywania polimerów w procesach roboczych. Przede wszystkim należy tu wymienić następujące stacje:

1. uchwyt produktu

2. widły depozytowe

3. chwytak wstępny / wieża załadowcza

4. prowadnica krawędzi noża**

Maszyna do cięcia Treif

Firma Treif Maschinenbau GmbH od ponad 20 lat stosuje plastikowe łożyska ślizgowe w swoich maszynach do krojenia żywności. Wymagania techniczne stale rosną.

Przejdź do pełnego raportu użytkownika
Uchwyt materiału do cięcia liniowego
Uchwyt materiału do cięcia liniowego

1. uchwyt materiału
Połączenie zewnętrznych wałów ze stali nierdzewnej i folii liniowych drylin® sprawdziło się w liniowym posuwie uchwytu produktu za pomocą zsynchronizowanego napędu z paskiem zębatym.

Prowadnik kablowy Schiwa TH3
Prowadnik kablowy Schiwa TH3

2. zasilanie chwytaków produktów
Łańcuch energetyczny TH3 zapewnia higieniczne i czyste dostarczanie mediów i energii do poszczególnych chwytaków produktu.

Widełki do wkładania ciętych fragmentów
Widełki do wkładania ciętych fragmentów

3. widełki odrzucające
Niewymagające smarowania i korozji łożyska polimerowe iglidur ® J są dodatkowo zainstalowane w obszarze widełek odrzutowych do wprowadzania ciętego materiału.

Chwytak wstępny / wieża podająca
Chwytak wstępny / wieża podająca

4. chwytak wstępny / wieża podająca
Wałki z miękkiej stali nierdzewnej i liniowe elementy ślizgowe służą do podawania ciętego materiału w kierunku ostrza tnącego. Łożysko obrotowe wieży podającej jest zrealizowane za pomocą łożysk polimerowych iglidur ® G.

Prowadnica krawędzi nożowej
Prowadnica krawędzi nożowej

5. prowadzenie krawędzi noża
Różne bezsmarowe i odporne na korozję otwarte i zamknięte łożyska ślizgowe drylin® wykonane z materiałów iglidur® J i iglidur® J200 są stosowane w rzeczywistym procesie cięcia i prowadzenia krawędzi noża.

Przykłady zastosowań dla klientów

Systemy krojenia Schiwa

Linia do krojenia

W tej linii do krojenia kiełbasy, szynki i sera, zgodny z FDA e-chain® pomaga spełnić surowe wymogi bezpieczeństwa i higieny.

Przejdź do raportu użytkownika
Maszyna do cięcia kiełbas

Maszyna do oddzielania łańcuchów kiełbas

W tej maszynie kiełbaski są najpierw mocowane w środku, a następnie rozkładane i ostatecznie oddzielane na dole.

Przejdź do raportu użytkownika
Wałek mięsny

Walec do mięsa

Ta maszyna produkcyjna spłaszcza plastry mięsa jak flądrę. Stosowane wcześniej podatne łożyska igiełkowe zastąpiono higienicznymi i wytrzymałymi łożyskami ślizgowymi iglidur®.

Przejdź do raportu użytkownika
Chwytak robota GMG

Chwytak robota

Posiadający do sześciu palców i w niektórych przypadkach ponad 100 przegubów chwytak jest używany między innymi do pakowania kiełbas i serów. Łożyska iglidur® G zapewniają stale płynny ruch.

Przejdź do raportu użytkownika

Konsultacje

Z przyjemnością osobiście odpowiem na Państwa pytania

igus® Sp. z o.o.+48 22 863 57 70Wyślij e-mail

Konsultacje i dostawa

Osobista:

Od poniedziałku do piątku: 7:00–20:00
Sobota: 8:00–12:00

Online:
Umów spotkanie z ekspertem